Thanh khoản USDC so với Chi phí Off-Ramp cho các Fintech

Mặc dù tỷ giá neo của $USDC đã cực kỳ ổn định ($USDC ≈ 0.99977 hôm nay), tôi tò mò về trải nghiệm của các fintech khác với chi phí thực tế của việc chuyển đổi khối lượng stablecoin đáng kể sang tiền pháp định. Thanh khoản on-chain có sẵn, nhưng còn về chênh lệch và phí ở phía off-ramp đối với khối lượng lớn hơn thì sao? Có hành lang nào hoạt động tốt hơn những hành lang khác không?