สภาพคล่องของ USDC เทียบกับต้นทุนการ Off-Ramp สำหรับ Fintechs

แม้ว่า $USDC จะตรึงราคาได้อย่างมีเสถียรภาพอย่างน่าทึ่ง ($USDC ≈ 0.99977 ในวันนี้) ผมก็ยังสงสัยเกี่ยวกับประสบการณ์ของฟินเทคอื่นๆ ในเรื่องต้นทุนที่ แท้จริง ของการแปลง Stablecoin ปริมาณมากเป็นสกุลเงิน Fiat สภาพคล่องบนเชนมีอยู่แล้ว แต่สเปรดและค่าธรรมเนียมฝั่ง Off-Ramp สำหรับปริมาณที่มากขึ้นเป็นอย่างไรบ้าง? มีช่องทางไหนที่ทำได้ดีกว่าช่องทางอื่นหรือไม่?