Escalar posiciones de $ETH – ¿cuál es la mejor práctica para ventas parciales?

Todavía estoy aprendiendo. Al escalar una posición grande de $ETH, ¿la mayoría de ustedes establece mùltiples órdenes límite a precios crecientes, o rastrean y venden manualmente porciones a medida que se mueve? Me resulta difícil definir el porcentaje "correcto" para retirar en cada nivel sin sentir que dejé demasiado sobre la mesa o vendí demasiado pronto. ¿Algón consejo sobre cómo estructurar esto?